LA NOSTRA CARTA
NUESTRA CARTA
Calamarcitos de playa a la andaluza con mayonesa de lima Jamón ibérico Anchoas del Cantábrico con salsa Espinaler (4 filetes) Humus libanés con aceite de sésamo y tostaditas Ensalada Verde con atún al Módena Ensalada de queso de cabra, manzana, frutos secos y salsa de miel y mostaza Pulpo a la gallega con Pimentón de la Vera Parrillada de verduras con Romesco Croquetas caseras de la «iaia Dolors» (¿De qué son hoy?) -por unidad- Delicias de Brie con dulce de arándanos e higos Bravas «Recasens» Yummys de boniato con mayonesa y Parmesano 1-Per Compartir
Para Compartir
Calamarcets de platja a l’andalusa amb maionesa de llima
Pernil iberic
Anxoves del Cantabric amb salsa Espinaler (4 filets)
Humus libanes amb oli de sesam, i torradetes
Amanida Verda amb tonyina al Mòdena
Amanida de formatge de cabra, poma, fruits secs i salsa de mel i mostassa
Pop a la gallega amb «Pimentón de la Vera»
Graellada de verdures amb Romesco
Croquetes casolanes de la «iaia Dolors» (De que són avui?) -per unitat-
Delícies de Brie amb dolç de nabius i figues
Braves «Recasens»
Yummys de boniato amb maionesa trufada i Parmesà
Paella Marinera (langostinos, cigalas, mejillones, almejas y sepia) Paella «Senyoret» (langostinos, mejillones, sepia, almejas y calamarcitos) «todo pelado» Paella Vegetariana (Verduras de temporada) Arroz Negro (sepia, almejas y «all i oli») Fideuà Clasica (sepia, almejas y «all i oli») Fideuà Negra (cigalas, sépia y romesco) Arroz Caldoso al bogavante Arroz caldoso de bacalao y verduritas Arroz del chef (Consultar al personal de sala) 2-La nostra especialitat : Arrossos i Paelles.
Paella Marinera (llagostins, escamarlans, musclos, cloísses i sípia)
Paella Senyoret (llagostins, musclos, sípia, clo’isses i calamarcets) «tot peladet»
Paella Vegetariana (Verdures de temporada)
Arros Negre (sípia, cloísses i all i oli)
Fideuà Classica (sípia, cloïses i all i oli)
Fideuà Negre (escamarlans, sípia i romesco)
Arròs Caldòs al llamàntol
Arròs caldòs de bacallà i verduretes
Arròs del xef (consultar al personal de sala)
Confit de pato con fruta fresca y salsa de frutos rojos Hamburguesa casera «al plato» con queso de cabra gratinado Solomillo de cerdo rustido con salsa de setas Tenemos Beyond Burguer como opción vegana. 3-Les carns
Confit d’ànec amb fruita fresca i salsa de fruits vermells
Hamburguesa cassolana «al plat» amb formatge de cabra gratinat
Filet de porc rostit amb salsa de bolets.
Tenim Beyond Burger com a opció vegana
Morro de bacalao a la miel con «Mató» y frutos secos Morro de bacalao a la muselina suave con wok de verduras Pescado fresco del día (Consultar a nuestro personal de sala) 4-Del mar
Morro de bacalla islandes a la mel amb «Mató» i fruits secs
Morro de bacalla a la muselina suau amb wok de verdures
Peix fresc del día (Consultar al nostre personal de sala)
Patatas fritas artesanas Coca de vidrio con tomate, aceite de oliva y escamas de sal Pan sin gluten 5-Per acompanyar
Patates fregides artesanes
Pà de vidre amb tomaquet, oli d’oliva i escates de sal
Pà sense gluten
Helados y sorbetes Macedonia natural Flan con nata Crema catalana Miel y «mató» con nueces Postres del día Coulant de chocolate con helado al gusto Muerte por chocolate Sorbete de limón al Marc de Cava6-Postres casolanes
Gelats y sorbets
Macedònia natural
Flam amb nata
Crema catalana
Mel i mató amb nous
Postres del día
Coulant de xolcolata amb gelat al gust
Mort per xocolata
Sorbet de llimona al Marc de Cava
Disponibles en horari de sopars / Disponibles en horario de cenas Mejillones al vapor. Mejillones gallegos a la marinera. Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil Langostinos a la plancha con ajo y perejil Pulpo a la brasa con parmentier. Entraña de ternera a la brasa con su guarnición. Paellas individuales (segun disponibilidad). 7-Plats de Nit
Musclos gallecs al vapor.
Musclos gallecs a la marinera.
Calamarcets a la planxa amb all i julivert
Llagostins a la planxa amb all i julivert
Pop a la brasa amb parmentier.
Entranya de vedella a la brasa amb laseva guarnició.
Paelles individuals (segons disponibilitat).
Vegetarià / Vegetariano
Sense gluten / Sin gluten